SALADE DE CHOU ROUGE AUX NOIX

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janvier 23, 2018
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INGRÉDIENTS
  • Un chou rouge
  • Une orange
  • 150 grammes de cerneaux de noix
  • Quatre cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • Une cuillère à soupe de vinaigre de xérès
  • Une pointe de cumin moulu
  • Un peu de sel et de poivre
INFORMATIONS GÉNÉRALES
  • Le temps de préparation c'est : 10 minutes
  • Le temps de cuisson c'est : 2minutes
  • La recette est pour : 6 personnes
PRÉPARATION
  • Prélevez le zeste de l’orange et pressez-la en jus.
  • Tailler le zeste de l'orange et versez le dans l’eau bouillante pendant une minute. Égouttez et réservez..
  • Taillez le chou, et versez-le durant une minute dans l’eau bouillante rafraîchissez-le, après mettez-le dans une assiette en ajoutons les zestes d’orange et les cerneaux de noix.
  • Mettez le jus d’orange dans un casserole. Puis ajoutez le vinaigre plus l’huile et le cumin sans oubliez le sel et le poivre. Mélangez bien ces ingrédients. A la fin ajoutez la sauce sur la salade de chou et mélangez bien et dégustez.
  • Placez au Réfrigérateur en attendant moment de servir.
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